Eisbergsalat mit Sauerrahmdressing

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Eisbergsalat, 1 kl. Zwiebel, 150 g Sauerrahm, 100 ml Sahne , 2-3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker



Zubereitung:

Eisbergsalat putzen und mundgerecht schneiden. Auf einer Salatplatte anrichten. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Sauerrahm, Sahne, Zitronensaft, Gewürze und Zwiebel verrühren. Pikant abschmecken und über den Salat geben.
Originalrezept aus der Greenbag-Küche: www.greenbag.de



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