Gurken-Dip

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Mini Gurke, 1 kl. Zwiebel, 2 EL Mayonnaise, 150 g Joghurt 10 %, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker



Zubereitung:

Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Lecker zu unserem Rezept Pastinakenplätzli!
Originalrezept aus der Greenbag-Küche: www.greenbag.de

 



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