Eisbergsalat mit Joghurtsauce

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Eisbergsalat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 100 g Naturjoghurt, 150 ml Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, 1 EL Petersilie, 1 TL Honig



Zubereitung:

Den Eisbergsalat vierteln, schneiden und waschen, gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls sehr klein würfeln. Aus Naturjoghurt, Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, Petersilie und Honig eine Marinade mischen und unter den Salat heben.
Originalrezept aus der Greenbag-Küche: www.greenbag.de



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