Sellerie-Pommes

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Knollensellerie, 2 EL Rapsöl, 1 TL Paprikapulver, scharf, Salz, Pfeffer



Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Knollensellerie schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben in 1 cm dicke Stifte schneiden. Je nach Größe quer halbieren. Sellerie in kochendem Salzwasser 4 Minuten vorgaren. Abgießen und abtropfen lassen. Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen und den Sellerie darin wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im unteren Ofendrittel 15 Minuten backen.
Lecker zu Fischstäbchen oder gebratenem Fisch
Originalrezept aus der Greenbag-Küche



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