Rhubar Crumble (Rhabarber mit Streusel)

(4 Portionen)

Zutaten:

500g Rhabarber, 175g Weizenvollkornmehl, 100g Butter oder Margarine, 50g Vollrohrzucker.



Zubereitung:

  1. Rhabarber in etwa zwei Zentimeter lange Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen. Aus dem Mehl, der Butter oder Margarine und dem Zucker Streusel kneten und so auf den Rhabarber verteilen, daß er ganz bedeckt ist. Bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Dazu wird in England traditionell eine warme Vanillesauce serviert (mit Sahne geht es auch...).


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