Sahniger Weißkohlsalat

(4 Portionen)

Zutaten:

200 ml Schlagsahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Vollrohrzucker, 1-2 säuerliche Äpfel grob geraspelt, 500 g Weißkohl in feine Streifen geschnitten, 1 Bund Petersilie gehackt.



Zubereitung:

Sahne halb steif schlagen, mit dem Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken. Äpfel, Weißkohl und Petersilie unterheben



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