Butternut Kürbis überbacken
(4 Portionen)Zutaten:
1 Butternut (ca. 2 kg), Salz, Pfeffer, frische Kräuter, je nach Geschmack geriebenen Käse zum überbacken.
Zubereitung:
Den Butternut in 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das geölte Backblech legen. Die Kürbisscheiben mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Scheiben ca. 20 ? 30 Minuten im Backofen bei 200 ° C backen. Zum Schluß den geriebenen Käse über die Kürbisscheiben streuen und auf dem Teller die frischgehackten Kräuter darüber verteilen.
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