Eichblattsalat mit Gurken-Sauce

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Eichblattlsalat,  1 Mini-Gurke, 250 g Naturjoghurt, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Kräutersalz, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Dill.



Zubereitung:

Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke waschen, raspeln und in den Joghurt geben, mit Olivenöl, Kräutersalz, frisch gepresster Knoblauchzehe und den Dill verrühren. Die Gurken-Sauce gekühlt zum Krullsalat servieren.



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