Kohlrabi in Weißwein

(2 Portionen)

Zutaten:

Ganz leicht! Die Kohlrabiblätter werden auch verwendet.

1 Kohlrabi, 1 EL Butter, Salz, 1 EL Wasser, 2 EL Weißwein, Pfeffer, Kräutersalz.



Zubereitung:

Die Kohlrabi schälen, in Scheiben und dann in Stifte schneiden.
2 Blätter waschen und fein schneiden. Butter in einem Topf schmelzen und die Kohlrabi einige Minuten darin andünsten. Mit Kohlrabiblättern und Salz würzen, Weißwein und Wasser hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen, zum Abschluss mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.



Diese Seite drucken