Eichblattsalat mit Honig-Senfsauce
(4 Portionen)Zutaten:
1 Eichblattsalat, 1 kleine Zwiebel, 1 TL Wasser, 1 TL Senf, 1 EL Honig, 1-2 EL Rotweinessig, 2-3 EL Rapsöl, Meersalz, Pfeffer, Rohrohrzucker.
Zubereitung:
Den Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Aus den weiteren Zutaten ein Dressing herstellen und den Salat unter die Honig-Senfsauce heben.
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