Asiatische Rettichpfanne

(4 Portionen)

Zutaten:

Dazu schmeckt Reis. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

1 schwarzer Rettich, ca. 200 g Möhren, ca. 100 g Chinakohl , 1-2 EL Rapsöl, 1-2 EL Sojasauce, Pfeffer, Kräutersalz, 1-2 EL Zitronensaft, 1/2 Beet Kresse.



Zubereitung:

Rettich und Möhren schälen und grob raspeln oder in Stifte schneiden. Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Rettich, Möhren und Chinakohl darin unter Rühren 3-4 Min. dünsten, mit Sojasauce, Pfeffer, etwas Salz und Zitronensaft würzen. Kurz vor dem Servieren die Kresse unterheben.



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