Tofusticks mit Ananas-Dip

(6 Portionen)

Zutaten:

Ergibt 12 Spieße. Zubereitung: 20 Min. Zeit zum Marinieren: 30–60 Min. Garzeit: 8–10 Min.

Ananas-Dip:



Zubereitung:

1 Chilischote aufschneiden, Samen herausnehmen, klein schneiden. Mit Honig, Limettensaft, Sojasoße, Curry und Salz verrühren. Öl einmixen.

2 Tofu in fingerlange Stifte schneiden und auf Spieße stecken. In der Marinade 30–60 Minuten marinieren. Auf dem Rost langsam goldbraun grillen.

3 Ananas fein würfeln. Chilischote aufschneiden, Samen herausnehmen, klein schneiden. Gehackten Koriander und Chilisoße untermischen. Dip zu den Tofuspießen servieren.