ca. 600 gMöhren, ca. 500 gZucchini, 2Knoblauchzehen, 3-4 ELOlivenöl, Kräutersalz, Pfeffer.
Dazu schmeckt Kartoffelpüree. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitung:
Möhren und Zucchini putzen, waschen und grob raffeln. Mit dem zerdrückten Knoblauch im erhitzten Öl unter ständigem Rühren andünsten bis das Gemüse bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.