Blütensalat mit Himbeeren

(4 Portionen)

Zutaten:

ca. 150g – 200g Blütensalat, 60g Himbeeren, 2 EL Himbeer-Balsamico-Essig, 2 Spritzer Zitronensaft, 4 EL Salatöl, Salz und Pfeffer, 1 Prise Zucker



Zubereitung:

Blütensalat und Himbeeren putzen und vorsichtig waschen, aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten und alles mischen.